Prodal hospodu, vybavil si obytný vůz a vyjel do Evropy
Šéfkuchař Miroslav Dušek sice žil 43 let v Americe, ale nedá dopustit na České Budějovice. Letos se ale také toulal tři měsíce jižní Evropou.
Prodal hospodu, vybavil si obytný vůz a vyjel do Evropy, kde projel 12 zemí a najel 15 tisíc kilometrů.
„Chtěl jsem utéct zimě, chtěl jsem jet za kamarády a kolegy kuchyři v jižní části Evropy a zjistit, jaké mají zkušenosti s pocovidovým restauračním byznysem, co dělají, aby dostali nové zaměstnance, protože teď sehnat kuchaře je prakticky nemožné," vysvětluje Miroslav Dušek.
V Evropě se mu nejvíce líbila Barcelona a Andora.
„Pokud bych chtěl někde žít, tak v Barceloně," dodává mistr kuchař.
Místa v srdci si poslechněte každou sobotu v našem odpoledním vysílání mezi 14. a 15. hodinou, kdy vás známé jihočeské osobnosti nechávají nahlédnout na svá oblíbená místa. A poté na našich internetových stránkách a aplikaci mujrozhlas.cz.
K poslechu v éteru i na webu vás zve Mirka Nezvalová.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
