Pochoutkový rok 2019
Pochoutkový rok 2019
-
Obří buchty zvané švestkové buďáky upekla podle starého havířského receptu Kateřina Nováčková
Porotu Pochoutkového roku zaujal recept na švestkové buďáky, jakési velké podlouhlé buchty, které se pečou po třech v pekáči. Jsou plněné švestkami a mákem.
-
Opilé marcipánové řezy s višněmi od Marie Koubkové jsou jako čokoládový měkký sen
Porota Pochoutkového roku na sladko vybrala tentokrát recept na marcipánové řezy z pravého marcipánu. Recept nám prozradila Marie Koubková z Chožova pod Českým středohořím.
-
Sexy malinový dortík se smetanovým krémem a čokoládovou polevou od Márii Walkové z Třince
Tímhle luxusním malinovým dortíkem lžička projede jak nůž a sousto se vám rozplyne na jazyku. Je to slast. Recept přivedla k dokonalosti Mária Walková z Třince.
-
Nejlepší dezert pozdního léta je chlazené krupicové flameri s karamelovým pudinkem od Ireny Vodicové
Krupicové flameri je něco jako staročeská verze slavné panna cotty. Jedná se o lehký krupicový krém nadlehčený šlehanými bílky.
-
Nadýchaná špinavá buchta se skořicí a rozinkami Libuše Fanturové je jako sladký polštář
V roli cukrářky se ocitla Libuše Fanturová z Nové Role na Karlovarsku. Upekla nám buchtu, kterou dělávala její babička, a vždycky se po ní jen zaprášilo.
-
Dort Pavlova od Evy Flídrové vám v ústech zmizí a zůstane blažený pocit
Další pečení Pochoutkového roku se odehrálo v kuchyni s výhledem do lesního svahu s borůvčím. Dort Pavlova pekla a zdobila Eva Flídrová ze Starého Harcova v Liberci.
