Piškot s jahodovým pudinkem

29. květen 2013

Ingredience:

6 vajec
45 dkg práškového cukru
25 dkg hladké mouky
2 lžíce oleje
65 dkg jahod
citron
1,5 až 2 vanilkové pudingy
20 dkg másla

Postup:

Vejce vyšleháme s 25 dkg cukru, a do pěny vmícháme mouku a nakonec olej. Těsto upečeme a na vychladlé nalejeme pudink.

Rozmixované jahody osladíme asi 20 dkg cukru a přivedeme k varu, pak vmícháme 1,5 až 2 vanilkové pudingy rozmíchané ve 2 dcl vody. Po zhoustnutí odstavíme a mícháme. Když pudink trochu zchladne, zašleháme do něj 20 dkg másla.

Piškot potřený pudinkem necháme vychladnout a rozkrájené porce zdobíme šlehačkou.

Spustit audio