Ovocnářská unie podporuje chelčickou Zemchebu

Tajemník Ovocnářské unie ČR Petr Leber k tomu uvedl: "Globalizací vzniká to, že odbyt průmyslového ovoce je řízený v podstatě z jednoho nebo dvou center a ty si pak stanovují podmínky. Proto podporujeme veškerou iniciativu drobných výrobců, protože je to potřeba. Vznikají různé firmy, která začínají se zpracováváním ovoce znovu od píky a zařizují provozy."

Největším pěstitelem ovoce na jihu Čech je chelčická Zemcheba. Loni zde v sadech například sklidili 2200 tun jablek, celkem se v česku sklidilo přes 156 tisíc tun jablek.

Petr Leber doplnil, že například ve Lhenicích teď vznikla nová moštárna, která umí zpracovat jablečnou šťávu do netradičního krabicového desetilitrového obalu: "Je to takzvané balení Back in box. V krabici je umístěný igelitový pytel, na něm je kohoutek a do toho se v podstatě dává chemicky nezpracovaný čistý jablečný mošt, který je jen pasterizovaný. Takto vydrží až rok a může se čepovat."