Jak připravit redukci octa do svíčkové?
Pokud chceme připravit opravdu kyselý pokrm, tak redukovaný ocet je ten nejlepší. Dokonce do české svíčkové je lepší použít takto redukovaný ocet. Nemusíme použít velké množství, bude nám stačit několik málo lžiček. Svíčková bude díky tomu mnohem intenzivnější.
A jak připravit redukovaný ocet? Jde to velmi snadno. V kastrůlku vaříme ocet tak dlouho, dokud se nám nezačne vyvařovat a nezíská hustší konzistenci.
