Třeboňští rybáři prodávají vánoční kapry přímo pod hrází rybníka Svět

Hitem Vánoc zůstává kapr, ale lidé kupují i dravé ryby nebo amury.

Pro třeboňského kapra si přijeli z Ledenic manželé Tamášovi. „Jezdíme sem každý rok. Máme odsud i stromeček,“ prozradili s tím, že kapra na Štědrý večer připravují klasicky v trojobalu.

Ryby pocházejí většinou z podzimních výlovů. „Ryby se do Vánoc musí schovat a jako na každé zboží je sklad, tak my máme sádky. To jsou vlastně malé betonové rybníky, kam pouštíme vody akorát, aby se rybám dobře dýchalo, ale aby se také pokud možno co nejméně hýbaly, aby zbytečně nevylehčily,“ prozradil šéf rybářů Jan Hůda.

Sám dodržuje tradici a na Štědrý večer má vždy na talíři kapra. „To ani jinak nejde,“ komentoval s úsměvem.

Přiznává ale také, že už mnohokrát se mu rybí kost zapíchla v krku. „Ale vždycky jsem si ji sám vyndal peanem, jako když se vyndávají štikám háčky. Já na to nejsem tam citlivý, takže otevřu ústa, kouknu do zrcadla, posvítím baterkou a vyndám si kost sám, ale už si dávám bacha,“ dodal.