-
Předvánoční Krakov potěší. Hlavně gurmány
Vánoční trhy v Krakově patří k těm nejvyhlášenějším ve střední Evropě. Už tradičně na ně míří každý rok touto dobou desetitisíce lidí nejen z Polska a sousedních ze...
-
Věděli jste, že se do perníku přidával i pepř?
Tradičně se perník vyráběl v hanzovních městech jako symbol jejich úspěchu a kontaktu se světem. Vzhledem k ceně koření byl perník velkým luxusem.
-
Jak nakrájet zeleninu na „julienne“?
Co je vlastně „julienne“? Jde o zeleninu nakrájenou na velmi jemné proužky. Nakrájet ji můžeme takto nejen nožem, ale také pomocí mnoha pomocníků (např. na mandolín...
-
Nejznámější vánoční trh v Německu je v Norimberku a patří...
Možná i vy rádi chodíte na vánoční trhy naladit se na Vánoce. A třeba byste rádi vyrazili i na nějaký opravdu velký a tradiční. Zkuste ten Norimberský, kam ročně je...
-
Smyrenské fíky si zamilujete
Lahodné plody fíkovníků, které se pěstovaly už před více než 4.000 lety, jsou výsledkem spolupráce jednoho druhu vosičky, polodivokým fíkovníkem a vyšlechtěným stro...
-
Jídlo
Domácí vánoční vaječný koňak s brandy od Ivety Fabešové
Možná i k vašim vánočním svátkům patří domácí vaječný koňak. Za receptem na něj jsme zajeli do kavárny IF Café, kterou otevřela v Praze jedna z finalistek televizní...
-
Spor o původ nugátu sahá až do Říma, nebo Řecka?
Názory historiků ohledně původu nugátu nejsou jednotné. Někteří tvrdí, že nugát pochází už z dob starého Říma. Původně to měl být pokrm z medu, mandlí a vajíček, ur...
-
Dýně hokkaidó se výborně hodí do polévky
Dýně hokkaidó se od pradávna pěstuje na Dálném východě, odkud se rozšířila do Ameriky, její prapůvod však můžeme nalézt v Nové Anglii.
-
Jabkance nejsou z jablek, ale z brambor. Pečou se v České...
Tradiční Jabkancová pouť se v České Třebové konala už po čtyřiapadesáté. Ale historie pečení jabkanců je mnohem delší. Za všechno může tamní Rotunda svaté Kateřiny ...
-
Jídlo
Jak vyčistit kalný vývar?
Vyčištění vývaru je poměrně drahá záležitost. Pokud čistíme vývar bílkem, což je nejlevnější forma, neděláme nejlépe. Bílek totiž vývaru vezme všechnu chuť.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- 158
- 159
- …
- následující ›
- poslední »