Platan chce vybudovat kulturní centrum

"Písek je pro nás nejbližším a nejdůležitějším trhem. Za objekt jsme zaplatili dva miliony a zavázali jsme se, že ho dáme do pěti let do pořádku. Podrobný projekt se nyní zpracovává, ale předpokládáme, že investice dosáhnou asi 20 milionů korun," řekl ČTK ředitel pivovaru Jaroslav Kovaříček. Muzeum by podle něho mělo návštěvníkům přiblížit nejen pivovarnictví, ale i práci bednářů, formanů a dalších řemesel spojených s vařením piva. "I v budoucnu chceme získávat hospody do vlastnictví nebo dlouhodobého nájmu. Máme sice další nájemce, ale partnerem měst je pivovar. Ten se také podílí na rekonstrukcích a garantuje městům, že dostanou za nájem zaplaceno," uvedl. Platan už vlastní dvě restaurace v Liberci a další čtyři v Jihočeském kraji má v nájmu. Rekonstrukce ležáckých sklepů v Písku má začít na jaře. Výstav městského pivovaru Platan byl loni 135.000 hektolitrů a meziročně se zvýšil o sedm procent. Stejný růst vykázal Platan také v případě tržeb, které podle předběžných výsledků převýšily 110 milionů korun. Pivovar posiluje podíl sudového piva na celkovém výstavu, loni dosáhl 49 procent. Protivínské pivo se v současnosti točí asi ve 350 restauracích, z nichž je 90 procent v jižních Čechách. Obchodní zastoupení má ale i v Praze, Liberci, Brně, Hodoníně či Svitavách.