Pečivo a mouka kvůli špatné sklizni nejspíše podraží

Jak nám ve čtvrtek na mezinárodní výstavě Země živitelka řekl předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal, zdražení pečiva bude tedy zřejmě nevyhnutelné. Důvodem ovšem podle jeho slov není pouze dražší mouka.

„Nejedná se pouze o mouku, ale také o mák, vaječnou melanž, cukr, olej, posypový materiál a další. Pekařina je velmi náročná na dopravu a pohonné hmoty zvyšují nákladovost pekáren. A pekařina je také velmi energeticky náročná, což je další problém, říká Dřízal.