Na výlovu rybníka Rožmberk kuchařsky čaroval Petr Stupka
Nejen přehlídkou rybářského řemesla, ale i kulinářským zážitkem a zábavou je už tradičně výlov největšího českého rybníka Rožmberk. Ani tentokrát u toho nechyběl Český rozhlas České Budějovice.
Na návštěvníky čekal kuchařský čaroděj Petr Stupka. V rozhlasovém stánku vykouzlil vynikající rybí polévku a obrovský zájem byl také o návod na kapra bez kosti. Jeho kulinářské tipy si můžete poslechnout v pořadu Kuchařské čarování.
Rožmberk se v posledních letech loví každoročně. Rybáři čekávali, že letos by v sítích mělo skončit přibližně 160 tun ryb, z toho 140 tun činí kapr a zbytek pak takzvaná ryba vedlejší.
Vánoční kapr bude o něco dražší než loni, řádově o koruny za kilogram živé váhy. Letošní produkci totiž ovlivnil nedostatek vody, který snížil přírůstek ryb.
Nejposlouchanější
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
