Jednoduché kuřecí roládky s bramborovou kaší. Lehké jídlo, za které vás pochválí i vaše děti
Kuřecí roládky patří mezi výborná pohoštění a atraktivní slavností jídla, která jsou lehká a zdravá. A když k nim uděláte dětem bramborovou kaši, tak si můžete být jisti, že na talířích vůbec nic nezůstane.
Minimální množství kalorií s maximálním kulinářským a estetickým efektem přináší kuřecí roládka. Pracuje se snadno dostupnými surovinami a výsledná chuť je skutečně vynikající. Náplň rolády můžete variovat podle momentálních chutí nebo zásob spižírny.
Suroviny:
4 větší kuřecí prsa, 200 g lučiny, 100 g paprikového salámu, 1 stroužek česneku, grilovací koření, čerstvá petrželka, sůl, pepř
Postup:
Omytá kuřecí prsa rozřízneme a otevřeme jako knihu, maso pak přes mikrotén opatrně naklepeme. Osolíme a opepříme.
Lučinu promícháme s nasekanou petrželkou a prolisovaným stroužkem česneku.
Dvě rozklepaná prsa položíme vedle sebe a sklepneme dohromady k sobě, aby vytvořila malý plát na roládu.
Maso potřeme polovinou ochuceného sýra, poklademe plátky salámu a svineme.
Stejně postupujeme při přípravě druhé rolády.
Obě rolády zabalíme do dvojitého alobalu vysypaného grilovacím kořením a dáme péct do pekáčku do vyhřáté trouby na 200°C.
Pečeme asi půl hodiny, pak balíčky rozevřeme, tak aby nám nevytekla šťáva, zvýšíme teplotu na 230 stupňů a dopečeme, aby měly roládky křupavou kůrku.
Kuřecí roláda je perfektní vynález, jak s velkou parádou naservírovat kuřecí maso. Když koupíte kuřecí prsa, naplníte každé jinou náplní a potom rozkrájíte, budete mít na talíři směs krásně barevných plátků, šťavnatých a plných výborné chuti.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
