Čokoládové pusinky z Abrantes
Knihou kuchařských příběhů Myš v polévce zalistovala Mirka Nezvalová v pořadu Dámská jízda. Sama vyzkoušela a posluchačkám doporučuje recept na čokoládové pusinky z Abrantes.
Abrantes je město ve středním Portugalsku a čokoládové pusinky patří mezi typické portugalské dezerty. Skvěle se hodí ke kávě a při přípravě navíc zužitkujete starý chléb.
Suroviny na 20 pusinek:
250 gramů chlebové střídy
200 gramů cukru
100 gramů kakaa v prášku
100 gramů strouhaného kokosu
1 stopka brandy nebo koňaku
Chlebovou střídu nakrájenou na malé kousky dáme do hluboké nádoby. Přidáme kakao, cukr, brandy a 200 mililitrů vody. Všechny suroviny spojíme tak, abychom dostali jednolitou hmotu.
Vytvoříme malé kuličky a obalíme je ve strouhaném kokosu. Podáváme v papírových košíčcích.
Všechny články k pořadu Dámská jízda najdete ZDE.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
