Pečená zelenina s klobáskou

Největší audioportál na českém internetu

Tento recept Apetýtu vás překvapí výtečnou chutí. Pečená zelenina s klobáskou by mohla být ideální večeří, kterou zvládnete levou zadní – stačí dát vše na jeden plech.

Náročnost snadné

Typ jídla večeře

Ingredience

1/2 dýně hokaido
200 g růžičkové kapusty
1 červená paprika
1 žlutá paprika
3 červené cibule
4 lžíce oleje
1/2 lžičky soli
1 špetka pepře
4 snítky čerstvého tymiánu
6 světlých grilovacích klobásek

Postup:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Dýni omyjte, osušte, rozpulte, vydlabejte vláknitý střed se semínky a nakrájejte ji i se slupkou na půlměsíčky.
Vydlabanou dužinu z dýně nevyhazujte: semínka pečlivě oddělte a vysušte, zbytek můžete přidat například do vývaru.
Z kapustiček odstraňte ovadlé listy (také je můžete přidat do vývaru), z paprik jádřince, cibuli oloupejte a všechnu zeleninu nakrájejte na podobně velké kusy.
Na plech můžete přidat téměř jakoukoliv pevnější zeleninu: květák, celer, pastinák, brambory, řepu, mrkev, pevnější listy zelí.
Přihodit můžete pár hub i jablko.
Kouzlit lze i s bylinkami a kořením.
Nakrájenou zeleninu rozložte na plech, zastříkněte ji olejem, osolte, opepřete a přidejte bylinky.
Zlehka ji prohrábněte obracečkou (nebo rukama), aby se všechny kousky dobře obalily olejem a kořením a rozprostřete ji na plech v jedné vrstvě.
Na zeleninu rozložte klobásky a plech vložte do trouby.
Pečte 25-35 minut, až zelenina změkne a klobásky budou opečené dozlatova.
Podávejte s opečeným chlebem nebo jemnou bramborovou kaší.

Tip: Pečenou zeleninu na talíři si ještě můžete pokapat citronovou šťávou nebo kapkou dobrého octa.