Mangový salát

Mango|foto:Jan Ptáček, Český rozhlas

Šéfkuchař na cestách, konkrétně kuchař Milan Václavík nás provází pátečními apetýtovými recepty. Dnes nás zavede do Asie.

Budete potřebovat:

  • 1 nezralé mango
  • 1 mrkev
  • 1 svazek čerstvého koriandru
  • 1 svazek čerstvé máty
  • 100 g solených arašídů
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 1 ks čerstvého chilli
  • 3 polévkové lžíce rybí omáčky

Postup:

  1. Mango a mrkev nakrájíme na tenké nudličky.
  2. Nasekáme nadrobno čerstvou mátu a koriandr, přidáme arašídy, rybí omáčku, cukr a chilli papričku a vše důkladně promícháme.
  3. Podáváme ihned čerstvé.
zdroj: Milan Václavík

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka