Budvar chce kromě barů otvírat také pivnice

"Koncept vznikl s cílem vytvoření sítě pivnic, které budou určeny jak stálým zákazníkům, tak domácím a zahraničním turistům. Sloužit by měly především střední generaci konzumentů, kteří mají rádi prostředí tradiční a přitom moderní pivnice," řekl vedoucí marketingu Budějovického Budvaru Daniel Jírovec. Budvarky budou mít společné prvky, například výzdobu a architektonické detaily, jídelníček i oblečení obsluhy. Podle Jírovce budou vznikat ve spolupráci s partnery, kteří budou zajišťovat provoz a případně se budou podílet také na investicích. Podnikatelské aktivity v gastronomii rozvíjejí velké pivovary Plzeňský Prazdroj a Budějovický Budvar, ale i pivovary s menším výstavem, jako západočeský Chodovar nebo Černá Hora na Blanensku. Plány v tomto směru má rovněž protivínský Platan.