Domácí zabíjačky jsou dnes už spíše vzácností. V Míškovicích na Kroměřížsku si tuto tradici zachovali
Život na vesnici byl odpradávna spjatý i se zabijačkami. Tomuto fenoménu se věnuje reportáž Silvie Pospíšilové z cyklu Kořeny.
V pravidelném cyklu Kořeny o všem, co utvářelo a utváří náš kraj, se tentokrát zaměříme na tradiční a významnou událost našich vesnic - zabijačky. Tyto každoroční události přinášejí nejen lahodné masné pochoutky, ale také spojují komunitu a zachovávají staré řemeslné tradice.
V Míškovicích na Kroměřížsku nechtěli, aby místní děti znaly zabijačkové speciality jen z obchodu, a tak tu parta nadšenců v čele se starostou začala pořádat obecní zabijačky. A vy se prostřednictvím reportáže můžete na jednu z nich podívat.
Tento článek je součástí seriálu reportáží Českého rozhlasu Zlín KOŘENY. Všechny jeho díly najdete ZDE.
Související
-
Kozy jsou takové intelektuálky, hodnotí povahu tohoto zvířete farmář Martin Vlček z Vizovic
Jaro je obdobím, kdy je na kozích farmách plno kůzlat. Na pastviny v okolí Vizovic se v tomto období můžete vydat v reportáži Českého rozhlasu Zlín.
-
Zachráněná tradice: Sklárnu Květná získal nový majitel, který v ní udrží ruční výrobu skla
Novým majitelem Sklárny Květná ve Strání na Uherskohradišťsku je český průmyslový a realitní holding AF Group. Ve firmě zachová ruční výrobu skla.
-
Recept na Vizovické pečivo: mouka, voda, čas a šikovné ruce
Tradiční Vizovické pečivo se sice nejí, zato je krásné a plné symboliky. Jde o takzvané obřadní pečivo a ve Vizovicích se traduje 36 vzorů.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
