Jablka s ovesnou krustou aneb Jablečný koláč po americku

Přírodní lékárna

Ilustrační foto|foto:Fotobanka Pixabay

Jablka jsou dietní, upravují různé žaludeční potíže a také z nich můžete připravit celou řadu vynikajících pokrmů. Jako zdravý dezert se hodí jablečný koláč podle Štěpánky Kutišové, odborné garantky pořadu Přírodní lékárna.

Náročnost středně obtížné

Typ jídla dezert

Autor receptu Štěpánka Kutišová

Ingredience

8 velkých jablek (asi 1,5 kilogramu)
1,5 šálku ovesných vloček
1/3 šálku kokosového cukru nebo javorového sirupu
¼ šálku vlašských ořechů
2 lžíce kokosového oleje nebo kvalitního másla
3 lžíce alternativního mléka (kokosové, mandlové)
případně lžička skořice

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, krátce povaříme a nakrájíme. Plátky jablek naskládáme na dno menšího pekáče, podle chuti posypeme skořicí.

V míse smícháme vločky, cukr (nebo sirup), pokrájené vlašské ořechy, rozpuštěný olej nebo máslo. Pokapeme mlékem a zamícháme. Získáme tak drobenku, kterou pokryjeme jablka v pekáči.

Povrch pekáče překryjeme alobalem a pečeme při 175°C asi 45 minut. Odstraníme alobal a ještě chvíli pečeme, dokud nezačnou jablka dole pracovat nebo dokonce trochu bublat. Podáváme teplé.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Nepečený jablečný koláč

Koláče z jablek patří k podzimu. Zkuste ale tentokrát připravit dezert netradičně. Odbornice na zdravou výživu Štěpánka Kutišová nabízí svůj recept na nepečený raw koláč.
Co z jablek a hrušek kromě štrúdlu? Opijte je, osmažte nebo spojte s karamelem

Kulinář Petr Stupka v Kuchařském čarování poradil, jak naložit s plody, kterých často máme ze zahrádky přebytek. Zkuste opilé hrušky, jablíčka v karamelu a smažené ovoce.
Štrúdly a záviny. Vyzkoušejte naše dva recepty na těsto a 10 tipů na různé náplně

Podzim je dobou štrúdlů a závinů. Podle receptů Petra Stupky můžete zkusit připravit jednoduché i složitější těsto a rozhodně se nebojte experimentovat s různými náplněmi.