Ředitel srnínské pekárny Josef Bukovský je jihočeským Podnikatelem roku. Porota ocenila moderní přístup v tradičním odvětví
Titul jihočeského Podnikatele roku 2022 míří do vedení firmy s více než šedesátiletou tradicí. Cenu obdržel majitel a ředitel Pekárny Srnín na Českokrumlovsku Josef Bukovský.
Odborná porota složená mimo jiné z vítězů předchozích ročníků ocenila zejména moderní přístup ve firmě, která podniká v tradičním oboru.
„Navazuje nejen na tradiční řemeslo a umění pekařů, ale snaží se budovat také inovativní firmu. Výroba, expedice i přeprava jsou plně digitalizovány a rozvoz produktů zajišťují vozy na CNG s minimálním dopadem na životním prostředí. Jeho vize do budoucna je zaměřit se na pečení čistě za pomoci obnovitelných energií,“ uvedla organizátorka soutěže Šárka Janků z pořádající společnosti Ernst and Young.
Josef Bukovský si podle svých slov ocenění velmi váží, prvenství ho prý překvapilo. Zároveň ale zdůraznil, že podnikatelé v Česku nemají v poslední době lehkou situaci. Po překonání dvou covidových let přišla válka na Ukrajině, následně inflace a růst cen energií. V oboru pekařství se to týká zejména elektřiny a plynu, bez kterých se firma neobejde.
Čtěte také
Josef Bukovský původně podnikal v oblasti realit, v srnínské pekárně třináct let pracoval jako ekonom. „Majitelé šli do důchodu, takže jsem se je pokusil přesvědčit, aby mi společnost prodali. Asi před čtyřmi lety se tak stalo a od té doby válčíme, samá krize... Takže nevím, jestli to rozhodnutí bylo úplně správně načasované, ale nebojíme se toho a vidím už světlo na konci tunelu,“ dodal.
Do nejužšího výběru poroty soutěže se dostala i společnost Sculpt, umělecko-sochařsko-architektonický ateliér pod vedením sochaře Michala Trpáka, který se specializuje na 3D tisk z betonu a jiných materiálů. Dále také firma Virtual Lab z oblasti softwarových aplikací ve virtuální realitě a společnost ZC Holding podnikající v oblasti zahradnictví a zahradnických potřeb.
Vítěz krajského kola soutěže Podnikatel roku postupuje do celostátního finále. Slavnostní galavečer s vyhlášením výsledků se uskuteční 28. února v Praze.
Související
-
Zpočátku chtěla podnikání vzdát, dnes jsou její kurzy pro děti hitem a zaměstnává dalších sedm žen
Vítězkou jihočeského kola soutěže Živnostník roku se letos stala Alena Hadravová. Ta v Českých Budějovicích založila a provozuje úspěšnou Dětskou akademii Madlenka.
-
Spontánní nápad na víkendové krabičky pomohl cukrářce rozjet po covidu vlastní podnikání
Jako malá milovala žloutkové věnečky, naopak nikdy nesáhla po špičce nebo indiánkovi. Dnes má Romana Liebing vlastní cukrárnu a peče hlavně lehké, svěží dorty s ovocem.
-
Nové technologie i poctivé zhasínání. Po zdražení energií zavádějí firmy úsporná opatření
Velké jihočeské podniky hledají nové způsoby, jak snížit spotřebu elektřiny a plynu. Nutí je k tomu navyšování cen energií. Některé firmy změnily také budoucí strategii.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Ztratit práci, vrátit se nebo narukovat. Ukrajincům v odvodovém věku nebudou konzuláty vydávat pasy
-
Ruské úřady zadržely Šojguova náměstka kvůli podezření z korupce
-
Motýli na Máji jsou kýč, zní z Klubu Za starou Prahu. Splňují všechny náležitosti, oponuje Vitvar
-
Památník v Letech nestavíme kvůli Romům, ale kvůli sobě. Prasečák byl náš problém, zdůrazňuje Šídlo
