Recept z Dámské jízdy: Cuketové kroužky
Pořad Dámská jízda Českého rozhlasu České Budějovice se líbí i mužům. Důkazem je posluchač Martin Petrášek z Husince, který dokonce poslal autorce Mirce Nezvalové recept na cuketové kroužky.
Suroviny:
středně velká cuketa
hladká mouka
vajíčko
mléko
strouhanka
sůl
2 až 3 stroužky česneku
Cuketu oloupeme, nakrájíme na kolečka, vykrojíme střed se semínky, takže získáme cuketové kroužky.
Každý kroužek potřeme rozetřeným česnekem a osolíme. Pak obalíme v klasickém trojobalu jako řízky - nejprve v hladké mouce, pak ve vajíčku s trochou mléka a nakonec ve strouhance.
Smažíme a vychutnáme jako podzimní pokrm s bramborami.
Všechny články k pořadu Dámská jízda najdete ZDE.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.