Kniha přináší recepty na jídla, která harmonizují všechny orgány v těle
Ivana Stenzlová napsala knihu s názvem Šance pro ženu 40+. „Je o nás ženách a našem těle, jak jsme hormonálně nastavené, co s námi dělají hormony, jak to ustát, abychom si střední věk užily daleko lépe a hlavně si rozuměly,“ vysvětluje.
Ivana Stenzlová vystudovala mikrobiologii a ve své knize propojuje západní a východní medicínu. „Pořád všechno stavím na vědě, je pro mě důležitá, ale do života mi přišla i tradiční čínská medicína. Rovnováha mezi těmito dvěma naukami je zajímavá. Když to spojíte dohromady, je z toho nádherný celek, ze kterého můžete neuvěřitelně čerpat,“ říká.
„Lidé si myslí, že tradiční čínská medicína s námi nemá nic společného, ale ona vychází ze zákonů přírody, které jsou všude stejné. Je o přírodě, biorytmech, sounáležitosti s přírodou a je prověřena čtyřtisíciletou tradicí,“ dodává.
Ve své knize přináší kromě teoretické části praktickou část s recepty podle pěti elementů. „Pětielementová kuchyně neřeší živiny, ale rozděluje potraviny na dvě skupiny podle vlastností na termický a chuťový účinek. A právě přes ty chutě dokáže vybalancovat jídlo tak, aby bylo harmonizační,“ popisuje Ivana Stenzlová.
V lidském těle je pět orgánových okruhů a každý podle ní můžeme harmonizovat určitou chutí. „Jestliže do pokrmu dostaneme těch pět chutí, dokážeme vařit s neuvěřitelným harmonizačním účinkem. Tělo posouváme k rovnováze, pokrm nám dělá dobře, dobře se tráví, a to je celé umění. Když se to někdo naučí, tak je jedno, jaký vyznává jídelníček, těch pět chutí může převést do jakéhokoli stravovacího směru,“ připomíná.
Související
-
Češky se stále trápí tím, co neudělaly, Američanky vidí to, co už zvládly, srovnává poradkyně
Jak být šťastná a plná sil ve 21. století. Tak zní podtitul knihy Návrat domů, kterou napsala Blanka Vun Kannon. Češka, která se provdala v USA, se snaží poradit ženám.
-
Hanka Zemanová přepracovala svou biokuchařku, aby pomohla lidem vyznat se v přemíře informací
Před 14 lety vydala Hanka Zemanová svojí první biokuchařku. Tehdy podle ní měli lidé velmi málo informací o tom, co je zdravé a kolovaly různé mýty. Kniha je měla napravit.
-
Kniha Tradinář radí, jak si vytvořit tradice, které spojují rodinu
Pomoci vytvořit rodinné tradice má kniha Tradinář, která se právě objevila na pultech knihkupectví. Její spoluautorkou je majitelka nakladatelství Martina Boledovičová.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
