Prodal hospodu, vybavil si obytný vůz a vyjel do Evropy
Šéfkuchař Miroslav Dušek sice žil 43 let v Americe, ale nedá dopustit na České Budějovice. Letos se ale také toulal tři měsíce jižní Evropou.
Prodal hospodu, vybavil si obytný vůz a vyjel do Evropy, kde projel 12 zemí a najel 15 tisíc kilometrů.
„Chtěl jsem utéct zimě, chtěl jsem jet za kamarády a kolegy kuchyři v jižní části Evropy a zjistit, jaké mají zkušenosti s pocovidovým restauračním byznysem, co dělají, aby dostali nové zaměstnance, protože teď sehnat kuchaře je prakticky nemožné," vysvětluje Miroslav Dušek.
V Evropě se mu nejvíce líbila Barcelona a Andora.
„Pokud bych chtěl někde žít, tak v Barceloně," dodává mistr kuchař.
Místa v srdci si poslechněte každou sobotu v našem odpoledním vysílání mezi 14. a 15. hodinou, kdy vás známé jihočeské osobnosti nechávají nahlédnout na svá oblíbená místa. A poté na našich internetových stránkách a aplikaci mujrozhlas.cz.
K poslechu v éteru i na webu vás zve Mirka Nezvalová.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
