Maso nadivoko s jalovcem
Koření jalovec je proslavené svým pozitivním účinkem na močovou soustavu a velké uplatnění má v léčbě kloubů a páteře. V kuchyni najde uplatnění v kombinaci s masem. Jeden ze svých receptů prozradila odborná garantka pořadu Přírodní lékárna Štěpánka Kutišová.
Suroviny:
libovolný druh masa (například králík, krůta)
cibule
sůl
hraška na zahuštění
vývar na omáčku
bobkový list
celý pepř
nové koření
jalovec
hřebíček
zázvor
tymián
muškátový oříšek
Na oleji zpěníme cibulku. Mezitím si koření kromě bobkového listu rozdrtíme v hmoždíři. Na cibulce necháme zatáhnout maso, přidáme koření, aby rozvolnilo vůni.
Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Poslední půlhodinu varu přidáme hrašku rozmíchanou v trošce vody, abychom omáčku zahustili.
Související
-
Kadidlo, jeden z darů Tří králů, zbaví stresu, sníží tlak i zlepší kvalitu kůže
Když se řekne kadidlo, nejspíš se vám vybaví vonný kouř, který se line při slavnostních obřadech v kostele. Takto se totiž tato vonná pryskyřice užívá už po staletí.
-
Bobule acai zpomalují stárnutí a jsou přírodní prevencí, která brání v cestě rakovině
Acai jsou bobule rostoucí na palmách euterpe oleracea u brazilské Amazonky. Podobají se lesním borůvkám a mají jedinečnou chuť lesních plodů s nádechem hořké čokolády.
-
Pociťujete úzkost, špatně spíte, jste ve stresu? Úlevu přinese levandule
Levandule se pro medicínské účely používá přes 2500 let. Staří Řekové, Římané a Peršané přidávali květy do koupele. Jméno pochází z latinského „lavare“, což znamená mýt se.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
